
せっかくなら、北海道産のカニを取り寄せたい。
そう思って探し始めたものの、商品が多すぎて手が止まっていませんか?
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ。どの種類を選ぶかだけでなく、生かボイルか、殻付きかむき身かによっても、届いたあとの楽しみ方は大きく変わります。
さらに迷わせるのが、「北海道直送」「北海道加工」といった表示。北海道から届くカニが、すべて北海道の海で獲れたものとは限りません。
高い買い物だからこそ、「思っていたのと違った」は避けたいところです。
この記事では、かに通主婦のはなが、北海道産のカニを扱う通販の4商品を、商品情報と口コミをもとに比べました。産地表示の見分け方や食べ方に合った選び方、届いてからの解凍のコツまでまとめています。年末年始のごちそうや、大切な人への贈り物選びにお役立てください。
かに通主婦はな【はなの結論】迷ったら匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」!
かに通主婦はな殻をむいた生の脚肉が26〜28本(約1kg)入っていて、解凍すればお刺身でも、かにしゃぶでも楽しめます。殻と格闘する手間がないので、届いたその日から家族みんなで食べやすいのもうれしいところ。
送料を含めても1万円以内で、北海道産のカニをお刺身で味わえるのは、今回比べた中でこの商品だけです。レビューは802件、評価は4.3と、多くの人に選ばれてきた実績もあります。
とはいえ、「太い脚にかぶりつきたい」「毛ガニの味噌も味わいたい」など、カニに求めるものはご家庭によって違いますよね。目的別のおすすめは次のとおりです。
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| こんな方に | おすすめ商品 | 価格(税込) | 選ぶ理由 |
|---|---|---|---|
| 迷ったらこれ! お刺身やかにしゃぶで味わいたい |
匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 | 7,800円 (別途送料1,200円) |
生のむき身が26〜28本(約1kg)。殻むきなしで食べられる |
| 太い脚を豪快に味わいたい | 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg | 9,800円 | 釧路の自社工場でボイル。1万円以下で買える |
| 自宅で毛ガニをじっくり楽しみたい | 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾 | 13,800円 | 北海道産の約500g×2尾。レビュー600件で評価4.53 |
| 贈り物にも使える毛ガニを選びたい | 海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 | 12,900円 | オホーツク産の約500g×2尾を浜茹で。化粧箱入り |
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は各商品ページでご確認ください。
かに通主婦はな失敗しない、北海道産カニの選び方3つのポイント
北海道産のカニ選びでよくある失敗は、「産地が思っていたのと違った」「食べ方に合わなかった」「量が足りなかった」の3つです。どれも、注文する前に商品ページの見るべきところを押さえておけば防げます。
かに通主婦はなPOINT 1「北海道産」が"獲れた場所"を示しているか確かめる

カニの通販では、「北海道直送」「北海道加工」など、"北海道"の文字があちこちに並んでいます。ただし、これらは発送元や加工した場所を表していて、カニが獲れた海を示しているとは限りません。
北海道新聞の報道によると、近年、市場に出回るカニはロシア産が中心とのこと。海外で獲れたカニを北海道で加工した商品も、通販ではめずらしくないのです。
獲れた場所を知りたいなら、商品ページの「産地」「原産地」の欄を見るのが確実。食品表示のルールでは、国産の水産物には獲れた水域名か、水揚げした港名・都道府県名を表示することになっています。
| 表記 | わかること |
|---|---|
| おすすめ 北海道産・オホーツク産など |
カニが獲れた場所 |
| 北海道加工 | 加工した場所(獲れた場所はわからない) |
| 北海道直送・北海道発送 | 発送元(獲れた場所はわからない) |
今回紹介する4商品は、いずれも商品ページに「北海道産」と書かれています。海の幸なのにYAMATOの「浜茹で毛蟹」は「オホーツク産」と、獲れた海域まで明記していました。逸心〜大人の食卓〜の「ボイルタラバ蟹」は、産地が北海道、加工者が釧路市の会社と、獲れた場所と加工した場所の両方を確かめられます。
かに通主婦はなPOINT 2食べ方から「種類」と「状態」を選ぶ

北海道で獲れる代表的なカニは、タラバガニ、ズワイガニ(紅ズワイガニを含む)、毛ガニなど。種類によって味わいが違ううえ、生かボイルか、殻付きかむき身かでも、楽しみ方は大きく変わります。「どう食べたいか」から逆算して選ぶと、届いてから困ることがありません。
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| 食べたいイメージ | 選びたい種類・状態 | この記事で紹介する商品 |
|---|---|---|
| おすすめ お刺身やかにしゃぶで味わいたい |
生のむき身(「刺身用」「生食用」の表示があるもの) | 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 |
| 太い脚にそのままかぶりつきたい | ボイルのタラバガニ | 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg |
| カニ味噌まで味わい尽くしたい | ボイルの毛ガニ(姿) | 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 |
生のカニを選ぶときに気をつけたいのが、「生食用」と「加熱用」の違いです。加熱用はカニ鍋や焼きガニに向いたもので、お刺身にはできません。生で味わいたいなら、商品名や説明に「刺身用」「生食用」と書かれているかを必ず確認しましょう。
一方、ボイルのカニは解凍すればそのまま食べられる手軽さが魅力です。
かに通主婦はなPOINT 3「何人で、どう食べるか」で量を決める

量の失敗で多いのは、「1kgあれば十分だと思っていたのに、あっという間になくなった」というケースです。殻付きのカニは殻の重さも含まれるため、同じ1kgでも、むき身と殻付きでは食べられる量が違います。
さらに、冷凍のカニは解凍すると水分が抜けて軽くなるもの。越前かに問屋「ますよね」の「茹で毛蟹」の商品ページにも、表示は冷凍時の重さで、解凍すると目減りする旨が書かれていました。この商品は約1kg(2尾)で、3人前ほどが目安とされています。
重さの表記そのものにも、ショップによって違いがあります。逸心〜大人の食卓〜の「北海道産 ボイルタラバ蟹」は、「氷を一切含まない正味1kg」とはっきり書かれていました。
一方、匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」は、商品名では約1kgですが、詳細欄には「総重量約1kg、正味800g」とあります。同じ「1kg」でも、カニそのものの重さは商品によって違うということです。
匠本舗の商品ページでは、カニをメインにする場合で2〜3人前が目安とされています。口コミにも「4人で食べると1回でなくなるので、次回はもう1パック追加かな」という声があり、目安とぴったり重なっていました。
量を決めるときは、次の4つをチェックしておくと安心です。
- 殻付きか、むき身か:殻付きは殻の重さを差し引いて考える
- 総重量か、正味か:「約1kg」の表記でも、カニそのものの重さは少ないことがある
- 「〇人前」の目安があるか:商品ページに記載があれば、いちばん頼りになる
- カニだけで食べるか、ほかの料理と一緒か:メインのごちそうなら目安より多めにする
かに通主婦はな「獲れた場所がわかる産地表示」「食べ方に合う種類と状態」「人数に合った量」。この3つのポイントをもとに、北海道産のカニを扱う通販4商品を比較表にまとめました。
「北海道産」「1kg」といった商品名だけでは見えにくい違いも、横に並べるとひと目でわかります。ご家庭の人数や食べ方を思い浮かべながら、ぴったりの一品を探してみてください。
かに通主婦はな北海道産カニ通販4商品を徹底比較
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※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は各商品ページでご確認ください。
※100gあたりの価格は送料を含めずに計算しています。匠本舗と逸心〜大人の食卓〜は正味の重さ、毛ガニの2商品は商品ページに表示された重さ(殻を含む)をもとにしているため、目安としてご覧ください。
※レビュー評価は、2026年10月21日時点のものです。匠本舗は自社サイト、そのほかの3商品は楽天市場の評価を掲載しています。
かに通主婦はなおすすめ No.01お刺身もかにしゃぶも楽しめる!匠本舗「【刺身用】北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 26〜28本」
かに通主婦はなおすすめポイント
「稚内水揚げ」まで書かれた北海道産
商品ページの原産国名の欄には「北海道産(稚内水揚げ)」と、カニが水揚げされた港まで記載されています。加工地は千葉県と別に書かれていて、獲れた場所と加工した場所を両方確かめられるのが安心です。口コミにも「北海道産で生で食べられて安心」という声がありました。
生食OKのむき身だから、食べ方を選べる
「刺身用」として販売されている生のむき身なので、解凍してそのままお刺身で味わえます。さっとお湯にくぐらせるかにしゃぶや、バター焼き、鍋のシメの雑炊まで楽しめます。ひとつの商品でいろいろな食べ方ができるのが魅力です。
正味800gが2袋に分かれて届く
脚肉のむき身が26〜28本入って、正味800g(総重量約1kg)。殻がないので、届いた身をそのまま味わえます。2袋に分かれているので、1袋はお刺身、もう1袋は後日かにしゃぶに、といった使い分けもしやすいですね。
商品の詳細
| 価格(税込) | 7,800円 (別途送料1,200円) |
|---|---|
| 内容量 | 脚肉むき身26〜28本(総重量約1kg、正味800g) 2袋入り |
| 量の目安 | カニをサイドメニューにする場合:約4人前 カニをメインにする場合:2〜3人前 カニだけでお腹いっぱい食べる場合:1〜2人前 |
| 原産国 | 日本(北海道産・稚内水揚げ) 加工地:千葉県 |
| 賞味期限 | 家庭の冷凍庫で1〜2か月以内が目安 |
| お届けの目安 | 通常2〜4営業日後に出荷、出荷後1〜2日でお届け (北海道・沖縄・九州の一部・離島は、出荷後2日以上かかります) |
| 特典や付属品 | WEB会員限定:390ポイント還元 8,000円以上の購入で送料無料 付属品:記載なし |
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は商品ページでご確認ください。
※生の紅ズワイガニは水分が多いため、解凍すると重さが減ります。
※のしやギフト包装には対応していませんが、金額のわかる書類は同梱されません。
購入者の声
匠本舗のサイトに寄せられた口コミを読み込んでみると、特に多かったのは次の3つの声でした。
「甘くて、カニ臭さがまったくない」
いちばん多かったのが、甘みと臭みのなさをほめる声です。「スーパーのカニとは比べものにならない」「ボイルとは違ったおいしさで驚いた」と、生のむき身ならではの味わいに満足している様子が伝わってきます。
「お刺身もしゃぶしゃぶも楽しめる」
「お刺身とバター焼きで家族でいただいた」「さっと鍋にくぐらせて、ほぼ生で食べたらとろけた」など、食べ方の幅を楽しむ声が目立ちました。生が苦手な家族はしゃぶしゃぶにするなど、好みに合わせて調理できる点も好評です。
「むき身だから食べやすい」
殻をむく手間がなく、「脚を持ってそのまましゃぶしゃぶできる」「切れ目が入っていて最後まできれいに食べられる」という声がありました。小さなお孫さんと一緒に楽しんだという口コミも見られます。
かに通主婦はな気になる点と対策
①「年末は売り切れが心配」という声
「ギリギリの注文で間に合うと油断していたら、次々と売り切れていた」という口コミがありました。ショップのページにも「数量に限りがある」と書かれていて、年末は早めの準備が欠かせません。
対策早めに注文して、お届け日は「食べる前日」を目安に
口コミでは、「年末用に早めに購入した」という声が見られました。ショップも、お届け希望日は食べる1日前を目安に指定するよう案内しています。冷凍で届くので、早めに注文して冷凍庫で保存しておけば、当日に慌てずにすみます。
②「初めての通販で、届くまで不安だった」という声
「刺身用を買うのは初めて」「通販でカニを頼むのは初めてで不安だった」という声も、複数見られました。生のカニは、扱い方がわからないと身構えてしまいますよね。
対策食べる直前に解凍し、1袋ずつ使う
口コミには「食べる直前に流水で解凍した」という声がありました。2袋に分かれているので、まずは1袋だけ解凍して、残りは冷凍庫に入れたままにしておけます。不安だった方からも、「届いてびっくりするほどおいしかった」という声が寄せられていました。
こんな人におすすめ
- お刺身やかにしゃぶで、北海道産のカニを味わいたい人
- 殻むきの手間をかけずに、家族みんなでカニを楽しみたい人
- 年末年始のごちそうやお歳暮に、喜ばれるカニを選びたい人
公式サイト:https://skynet-c.jp
おすすめ No.02太い脚にかぶりつきたいなら!逸心〜大人の食卓〜「北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg」
かに通主婦はなおすすめポイント
北海道産のタラバガニを、釧路の工場でボイル
商品情報の産地欄は「北海道」で、加工者は北海道釧路市の会社と記載されています。商品説明には「自社工場でボイルし冷凍している」とあり、獲れた場所も加工した場所も北海道の中で完結しているのが安心です。
ボイル済みだから、解凍すればすぐ食べられる
届いたカニはすでに茹でてあるので、解凍すればそのまま味わえます。口コミでは、自然解凍してそのまま食べたという声のほか、焼きガニにして楽しんだという声もありました。肩肉から脚まで入っているので、部位ごとの食感の違いも楽しめます。
氷を含まない「正味1kg」
冷凍のカニは、表面の氷の膜まで含めた重さで売られていることも少なくありません。この商品は、氷を一切含まない正味の重さで1kgと明記されています。口コミにも「氷で重さをごまかしている感じはまったくなかった」という声や、「家族4人でちょうどよい量だった」という声がありました。
商品の詳細
| 価格(税込) | 9,800円 (送料無料。沖縄・離島は別途1,000円) |
|---|---|
| 内容量 | 正味1kg(氷を含まない重さ) |
| 量の目安 | 商品ページに記載なし |
| 原産国 | 日本(北海道産) 加工者:有限会社 丸西西出商店(北海道釧路市) |
| 賞味期限 | 消費期限:製造日から1年 (要冷凍・−18℃以下で保存) |
| お届けの目安 | 注文確認後、3〜4営業日に発送 (銀行振込など前払いの場合は、入金確認後3〜4営業日に発送) ヤマト運輸のクール宅急便でお届け |
| 特典や付属品 | 記載なし |
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は商品ページでご確認ください。
購入者の声
楽天市場のレビューを読み込んでみると、特に多かったのは次の3つの声でした。
「身がぎっしり詰まっている」
いちばん多かったのが、身の入りをほめる声です。「どの脚にも身が詰まっていた」「身がぎっしりで味も濃い」と、食べごたえに満足している様子が伝わってきます。
「届いたカニの大きさに驚いた」
「とても大きく驚きました」「見た目が立派」など、大きさに関する声も目立ちました。タラバガニならではの太い脚を味わいたい人の期待に、しっかり応えているようです。
「味が濃く、塩加減もちょうどいい」
「カニの風味が最高だった」「焼きガニにしたら味が濃厚で、子どもたちにも好評だった」という声がありました。ボイルしたカニで気になりやすい塩加減も、「ほどよい」と評価されています。
かに通主婦はな気になる点と対策
「口コミの数がまだ少ない」という不安
レビューは9件と、今回比べたほかの商品と比べるとまだ少なめです。件数が少ないと、評価をどこまで信じていいのか迷ってしまいますよね。
対策口コミの「中身」と商品情報で判断する
9件のうち8件が星5つで、「身が詰まっている」「量が十分」など、具体的な感想がそろっています。星3つの1件も「満足です」という内容でした。件数が少ないぶん、産地や加工者、正味の重さといった商品情報もあわせて確かめておくと、安心して選べます。
こんな人におすすめ
- タラバガニの太い脚を、豪快に味わいたい人
- 産地が北海道と書かれたタラバガニを選びたい人
- 送料込みで1万円以内に収めたい人
おすすめ No.03カニ味噌まで味わい尽くしたいなら!越前かに問屋「ますよね」「北海道産 茹で毛蟹 大サイズ2尾」
かに通主婦はなおすすめポイント
ショップは福井でも、毛ガニは北海道産
「越前かに問屋」という名前のとおり、販売しているのは福井県敦賀市のお店です。ただ、商品情報の産地欄には「北海道産」と明記されています。ショップの所在地ではなく、産地の欄で獲れた場所を確かめられる、わかりやすい例です。
姿のままのボイルで、身も味噌も楽しめる
商品ページでは「身も味噌もギッシリ!さらに濃厚な蟹みそが格別」と紹介されています。姿のままボイルしてあるので、甲羅の味噌まで余さず味わえるのが、むき身や脚だけの商品にはない魅力。解凍すれば、茹で直さずにそのまま食べられます。
大サイズ2尾で、3人前が目安
約500gの大サイズが2尾入って、合計約1kg。商品ページには3人前が目安と書かれています。重さは冷凍時のもので、解凍すると少し目減りすることも明記されていて、届いてから量で戸惑いにくい誠実な表記です。
商品の詳細
| 価格(税込) | 13,800円 (送料無料。北海道・沖縄は別途980円) |
|---|---|
| 内容量 | 約500g×2尾(合計約1kg・冷凍時の重さ) |
| 量の目安 | 3人前 |
| 原産国 | 日本(北海道産) 販売者:有限会社 増米商店(福井県敦賀市) |
| 賞味期限 | 冷凍で1か月以内(1週間以内がおすすめ) 解凍後は冷蔵で2日以内 |
| お届けの目安 | 11時までの注文で翌日にお届け (北海道・九州・沖縄・一部離島は2日目以降) |
| 特典や付属品 | 商品ページに記載なし |
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は商品ページでご確認ください。
※家庭用の冷凍庫は温度が高めのため、ショップは早めに食べることをすすめています。
購入者の声
楽天市場のレビューを読み込んでみると、特に多かったのは次の3つの声でした。
「身も味噌もぎっしり詰まっている」
いちばん多かったのが、身入りと味噌の量をほめる声です。「ギッチギチに詰まっていた」「身がずっしりで、蟹味噌も申し分なし」と、毛ガニに期待するポイントをしっかり満たしている様子が伝わってきます。
「毎年の定番で、外れがない」
「毎年わが家の定番」「前回おいしかったので今年も注文した」など、リピートしている人の声も目立ちました。年末に毎年取り寄せている家庭が多いようです。
「スーパーの毛ガニより身入りがいい」
「地元のスーパーで買うより身入りがよく、味噌もしっかりしていた」という声や、「一緒に買ったズワイガニよりおいしかった」という声もありました。
かに通主婦はな気になる点と対策
「解凍に時間がかかった」という声
「自然解凍するには時間が足りなかった」「解凍するのが少し大変だった」という声が、複数見られました。なかには、なかなか解凍できずに茹でてしまい、身がパサついてしまったという口コミもあります。
対策食べる日から逆算して、余裕をもって解凍を始める
姿の毛ガニは、むき身や脚に比べて解凍に時間がかかります。食べる当日に慌てないよう、前日から解凍を始めるくらいの余裕をもっておくのがおすすめです。具体的な手順は、この記事の後半でまとめています。
こんな人におすすめ
- 身だけでなく、カニ味噌までじっくり味わいたい人
- 口コミの多い定番の毛ガニを、自宅で楽しみたい人
- 毎年の年末のごちそうや、お歳暮に毛ガニを選びたい人
おすすめ No.04贈り物にも選ばれる毛ガニ!海の幸なのにYAMATO「北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹」
かに通主婦はなおすすめポイント
「オホーツク産」と、獲れた海域まで明記
商品名に「北海道オホーツク産」と、獲れた海域がはっきり書かれています。産地の表記が具体的なほど、どこで獲れたカニなのかを自分で確かめやすくなります。産地にこだわって選びたい人には、安心できるポイントです。
浜茹でだから、解凍すればそのまま味わえる
「浜茹で」とは、水揚げした浜(港)の近くで、すぐに茹でることを指します。姿のまま茹でてあるので、解凍すれば甲羅の味噌まで余さず楽しめます。口コミでは、身をカニご飯に混ぜたり、残った殻で味噌汁を作ったりと、最後まで楽しんでいる声もありました。
大きさを2サイズから選べて、化粧箱入り
約500g×2尾(12,900円)と、約570g×2尾(13,900円)の2サイズから選べて、量の目安は2〜3人前です。化粧箱に入って届くので、そのまま贈り物にしやすいのもうれしいところ。人数や予算、贈る相手に合わせて選べます。
商品の詳細
| 価格(税込) | 約500g×2尾:12,900円 約570g×2尾:13,900円 (送料無料。沖縄県は別途1,200円) |
|---|---|
| 内容量 | 約500g×2尾(合計約1kg) 約570g×2尾(合計約1.14kg) |
| 量の目安 | 2〜3人前 |
| 原産国 | 日本(北海道オホーツク産) 浜茹で |
| 賞味期限 | 冷凍で1か月 (解凍後は当日中) |
| お届けの目安 | 順次発送 (注文時にお届け日時の指定が可能) |
| 特典や付属品 | 化粧箱入り 付属品:記載なし |
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は商品ページでご確認ください。
購入者の声
楽天市場のレビューを読み込んでみると、特に多かったのは次の3つの声でした。
「身がぎっしり詰まっていて甘い」
いちばん多かったのが、身入りと甘さをほめる声です。「身がパンパン」「身がとても甘くて感動した」と、毛ガニの身そのものの味わいに満足している様子が伝わってきます。
「塩加減がちょうどいい」
「塩辛くなく、身が甘い」「塩加減がよい」という声も目立ちました。ボイルした毛ガニは塩気が気になることもありますが、ちょうどよいと感じた人が多いようです。
「毎年頼みたい、安定のおいしさ」
「年末のカニパーティー用にリピート」「安定のおいしさ」「今年の年末も注文する予定」など、リピートしている人の声が多く見られました。「北海道出身で毛ガニを食べ慣れているが、冷凍品の中ではかなりおいしい」という声もあります。
かに通主婦はな気になる点と対策
「味噌が少ない個体があった」という声
「2匹とも味噌が少なかった」「1匹は味噌があまり入っていなかった」など、味噌の量に触れた声が複数見られました。天然の毛ガニは1尾ずつ状態が違うため、届くまで中身を確かめられないのが悩ましいところです。
対策個体差がある前提で、身の味わいも楽しみにしておく
味噌が少なかったと書いた人の多くも、「身の味は濃厚でおいしかった」「個体差なので仕方ない」と、身の味には満足していました。味噌の量は運もあると考えて、甘い身をカニご飯や鍋で楽しむ心づもりでいると、がっかりせずにすみます。一方で「驚くほど味噌がたっぷり入っていた」という声も多く、毎年リピートしている人がいることも安心材料です。
こんな人におすすめ
- 「オホーツク産」と産地まで確かめて、毛ガニを選びたい人
- 誕生日やお正月など、化粧箱入りの毛ガニを贈りたい人
- 人数や予算に合わせて、毛ガニの大きさを選びたい人
届いたらこうする!解凍とおいしい食べ方
かに通主婦はなSTEP 1届いたら、すぐに冷凍庫へ
冷凍のカニは、届いたらすぐに冷凍庫に入れましょう。匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」の商品ページにも、「到着後すぐに冷凍庫で保存」と書かれています。
意外と見落としがちなのが、冷凍庫の空きスペースです。匠本舗の商品は、箱のサイズが約25.0cm×34.0cm×10.5cm。毛ガニの姿も、2尾となるとそれなりの場所をとります。注文したら、届く前に冷凍庫を整理しておくと慌てずにすみます。
また、越前かに問屋「ますよね」は、家庭用の冷凍庫は温度が上がりやすいため、早めに食べることをすすめています。賞味期限内でも、届いたらなるべく早く味わうのがおすすめです。
STEP 2カニの状態に合わせて解凍する
解凍の基本は、冷蔵庫で時間をかけることです。ただし、生のむき身とボイルの姿では、かかる時間も注意点も変わります。
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| カニの状態 | 解凍のしかた | この記事で紹介する商品 |
|---|---|---|
| 生のむき身(刺身用) | 食べる直前に袋のまま冷蔵庫か流水で解凍。中心が少し凍っているくらいで取り出す | 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 |
| ボイルの脚 | 表面の氷を流水でさっと落とし、ラップなどで包んで冷蔵庫へ。12〜24時間が目安 | 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg |
| ボイルの姿(毛ガニ) | 表面の氷を落としてから、甲羅を下にして冷蔵庫へ。前日から解凍を始める | 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 |
生のむき身は、解凍しすぎると身がゆるみ、水分が出やすくなります。匠本舗の口コミにも「食べる直前に流水で解凍した」という声がありました。お刺身にするなら、少し凍っているくらいが切り分けやすく、食感もよいと覚えておきましょう。
毛ガニの姿は、甲羅を下にしておくと、溶けた味噌が流れ出にくくなります。海の幸なのにYAMATOの口コミには「解凍に一晩かかったので、ゆっくり解凍するのがよい」という声がありました。
かに通主婦はな避けたい解凍方法
| 解凍方法 | 避けたい理由 |
|---|---|
| × 電子レンジ | 部分的に加熱され、身が硬くなったりパサついたりする |
| × 常温での放置 | 外側から溶けて、うまみを含んだ水分が流れ出やすい。衛生面でも心配がある |
| × 凍ったまま茹でる | 身がパサつきやすく、うまみも抜けてしまう |
越前かに問屋「ますよね」の口コミには、「なかなか解凍できずに茹でてしまい、身がパサついた」という声がありました。時間が足りないときほど、焦らないことが大切です。
STEP 3カニに合った食べ方で楽しむ
解凍できたら、いよいよ食べる番です。カニの状態ごとに、口コミで人気だった食べ方をまとめました。
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| 食べ方 | ポイント | 向いている商品 |
|---|---|---|
| お刺身 | 半解凍のうちに。カニ酢がなくても甘みを楽しめたという声も | 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 |
| かにしゃぶ | 昆布だしにさっとくぐらせ、半生で食べると甘みが引き立つ | 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 |
| そのまま | ボイル済みなので、茹で直さずにそのまま味わう | 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 |
| 焼きガニ | 殻ごと焼くと香ばしさが加わる。温めて食べたいときにも | 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg |
| 身を味噌にからめて | 甲羅の味噌に身をからめると、毛ガニならではのコクを楽しめる | 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 |
| 雑炊・カニご飯・味噌汁 | 鍋のシメや、残った殻のだしで最後まで楽しめる | すべての商品 |
ボイル済みのカニを茹で直すと、うまみがお湯に流れ出てしまいます。温かくして食べたいときは、茹でるより焼くのがおすすめです。かにしゃぶも、火を通しすぎると身が縮んで硬くなるので、さっとくぐらせる程度にしましょう。
STEP 4解凍したら、その日のうちに
一度解凍したカニは品質が落ちやすいため、再冷凍せず、早めに食べきるのが鉄則です。海の幸なのにYAMATOの「浜茹で毛蟹」は解凍後は当日中、越前かに問屋「ますよね」の「茹で毛蟹」は冷蔵で2日以内が目安とされています。
一度に食べきれないときは、食べる分だけを解凍しましょう。匠本舗の紅ずわいむき身は2袋に分かれているので、1袋ずつ使えて便利です。
なお、解凍したカニを置いておくと、身が黒っぽく変色することがあります。これはカニに含まれる成分によるもので、食べても問題はないとされています。ただ、見た目も味も落ちていくので、早めに味わうに越したことはありません。
かに通主婦はなよくある質問
かに通主婦はな※質問をタップすると、答えが表示されます。
年末に届けてもらうには、いつまでに注文すればいい?
12月に入ってから早めに注文し、食べる日の1〜2日前に届くよう日付を指定するのがおすすめです。
年末が近づくと、人気の商品は売り切れやすく、配送も混み合います。今回の4ショップの発送・お届けの目安は、次のとおりです。
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| ショップ | 発送・お届けの目安 |
|---|---|
| 匠本舗 | 通常2〜4営業日後に出荷、出荷後1〜2日でお届け お届け日は注文画面で選べる日から指定可能 |
| 逸心〜大人の食卓〜 | 注文確認後、3〜4営業日に発送(ヤマト運輸のクール宅急便) |
| 越前かに問屋「ますよね」 | 11時までの注文で翌日にお届け 12月21日〜25日着は+380円、12月26日〜1月5日着は+580円の年末配送料金がかかる |
| 海の幸なのにYAMATO | 順次発送 注文時にお届け日時の指定が可能 |
※北海道・沖縄・九州の一部・離島などは、お届けまでに日数がかかる場合があります。
ただし、早く買いすぎると賞味期限が気になります(次の質問を参照)。届く日は「食べる日の1〜2日前」を目安にすると、冷凍庫での保存期間も解凍の時間も、無理なく確保できます。匠本舗も、お届け希望日は食べる1日前を目安に指定するよう案内しています。
なお、越前かに問屋「ますよね」の「茹で毛蟹」は、冷凍でおいしく食べられる目安が1週間以内です。12月20日までのお届けなら年末配送料金はかかりませんが、お正月に食べるには少し早めになります。できるだけおいしい状態で食べたいなら、380円の追加料金はかかりますが、12月21日〜25日のお届けを選ぶのもひとつの方法です。
年末の受付締め切りは、各商品ページで確認しておきましょう。
早めに買って、冷凍庫で保存しておいても大丈夫?
保存できる期間は商品によって違います。特に毛ガニの2商品は、早めに食べるのがおすすめです。
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| ショップ・商品 | 賞味期限の目安 |
|---|---|
| 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 | 家庭の冷凍庫で1〜2か月以内 |
| 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg | 消費期限:製造日から1年(−18℃以下で保存) |
| 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾 | 冷凍で1か月以内(1週間以内がおすすめ) |
| 海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 | 冷凍で1か月 |
家庭用の冷凍庫は、扉の開け閉めで温度が上がりやすくなります。逸心の消費期限は「−18℃以下で保存した場合」の期間なので、家庭で保存するなら、どの商品も早めに食べるのがおいしく楽しむコツです。
何人分を買えばいい?
今回の4商品は、どれもカニをメインにして大人2〜3人が目安です。
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| ショップ・商品 | 量の目安 |
|---|---|
| 匠本舗刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身 | サイドメニューにする場合:約4人前 メインにする場合:2〜3人前 カニだけで満腹にする場合:1〜2人前 |
| 逸心〜大人の食卓〜北海道産 ボイルタラバ蟹 1kg | 記載なし(口コミでは「家族4人でちょうどよかった」という声も) |
| 越前かに問屋「ますよね」茹で毛蟹 大サイズ2尾 | 3人前 |
| 海の幸なのにYAMATO北海道オホーツク産 浜茹で毛蟹 | 2〜3人前 |
ほかの料理と一緒に楽しむなら少なめ、「カニでお腹いっぱいにしたい」なら多めに見積もりましょう。4人以上の家族なら、2つ購入すると安心です。
「刺身用」のカニは、そのまま生で食べても大丈夫?
「刺身用」「生食用」と書かれていれば、解凍してそのまま生で食べられます。
匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」は、生で食べることを前提に販売されている商品です。商品ページにも「生食OK」と表示されています。
ただし、生のカニは鮮度が落ちやすいもの。届いたらすぐに冷凍庫に入れ、食べる直前に解凍して、その日のうちに食べきりましょう。
反対に、「加熱用」と書かれた生のカニは、お刺身にはできません。生のカニを買うときは、どちらの表示かを必ず確かめてください。
「北海道加工」と書かれていたら、北海道産のカニではないの?
北海道産かどうかは、加工した場所ではなく「産地」の欄で確かめましょう。
「北海道加工」は、北海道で加工したという意味で、カニが獲れた場所を示しているわけではありません。
反対のケースもあります。匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」は、産地が「北海道産(稚内水揚げ)」、加工地は「千葉県」と記載されています。獲れた場所と加工した場所は、別々に書かれていることを覚えておくと、表示に惑わされずにすみます。
かに通主婦はな迷ったら、匠本舗「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」がおすすめ!
かに通主婦はな選び方のはじめにお話しした、「産地が思っていたのと違った」「食べ方に合わなかった」「量が足りなかった」という3つの失敗。この3つを、無理なく避けやすいのが、匠本舗の「刺身用 北海道産紅ずわいがに脚肉むき身」です。
おすすめする3つの理由
「稚内水揚げ」まで書かれていて、産地で迷わない
商品名に「北海道産」とあるだけでなく、詳細欄には「北海道産(稚内水揚げ)」と、水揚げされた港まで記載されています。加工地も千葉県と別に明記されているので、「本当に北海道で獲れたの?」という不安を、商品ページだけで解消できます。
お刺身からかにしゃぶまで、1つで楽しめる
今回比べた4商品の中で、生で食べられる刺身用はこの商品だけ。解凍してそのままお刺身に、さっとくぐらせてかにしゃぶに、鍋のシメには雑炊にと、1つの商品で食べ方を変えながら楽しめます。殻をむく手間もないので、子どもからおじいちゃん・おばあちゃんまで、同じテーブルで味わえます。
量の目安がわかりやすく、続けて選ばれている
正味800gで、カニをメインにするなら2〜3人前と、量の目安がはっきり示されています。2袋に分かれているので、食べる分だけ解凍できるのも便利です。口コミは800件を超え、「毎年頼んでいる」「お歳暮で送り続けている」という声が多く寄せられていました。
※価格はセールやクーポンで変動するため、最新の価格は商品ページでご確認ください。
かに通主婦はな公式サイト:https://skynet-c.jp















